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POUR APPRENDRE UN METIER :: |
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Télécharger l'ensemble des fiches métiers
en pdf |
Présentation des secteurs d'activité |
L'artisanat est un secteur riche de savoir-faire multiples,
qui regroupe environ 250 métiers très diversifiés.
Aussi, est-il difficile d'enfermer ce secteur dans une
définition précise.
Deux critères permettent cependant de vérifier l'appartenance
d'une entreprise à l'artisanat :
- sa taille
- le type d'activité qu 'elle exerce.
Relèvent donc de l'artisanat
: les entreprises qui, lors de leur création emploient
moins de 10 salariés et exercent une activité professionnelle
indépendante de production, de réparation ou de prestation
de service.
Tous ces métiers, qui requièrent des compétences multiples
: un savoir faire technique, commercial… et beaucoup
de dynamisme, sont pour la plus grande partie réglementés
: dans la mesure où ils mettent en jeu la santé et la
sécurité du consommateur, aussi une qualification préalable
à l'installation est-elle exigée.
La petite taille de ces entreprises et leur adaptabilité
en font un secteur inventif , souple, et doté d'une
grande réactivité.
Le secteur de l'artisanat se décline au travers de quatre
grandes familles : alimentation,
production, bâtiment et services. |
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